Cara Memasak Ikan Bawal Bakar
Berikut resep dan cara memasak ikan bawal bakar yang lezat:
Bahan
1. 1-2 ekor ikan bawal segar (500-700 gram)
2. 2 sendok makan minyak goreng
3. 2 siung bawang putih, cincang
4. 3 siung bawang merah, cincang
5. 1 buah jeruk nipis
6. 1 sendok teh garam
7. 1/2 sendok teh gula pasir
8. 1/4 sendok teh lada bubuk
9. 2 lembar daun salam
10. 2 lembar daun jeruk
11. Sambal bakar (opsional)
Bumbu Oles
1. 2 sendok makan kecap manis
2. 1 sendok makan minyak goreng
3. 1 siung bawang putih, cincang
4. 1 siung bawang merah, cincang
Cara Memasak
1. Cuci ikan bawal hingga bersih, lalu tiriskan.
2. Lumuri ikan dengan garam, lada bubuk dan jeruk nipis. Biarkan selama 15 menit.
3. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
4. Masukkan daun salam dan daun jeruk, aduk rata.
5. Olesi ikan dengan bumbu oles.
6. Bakar ikan di atas arang atau api kecil selama 5-7 menit per sisi.
7. Bolak-balik ikan hingga matang merata.
8. Sajikan dengan sambal bakar dan nasi hangat.
Tips
1. Pastikan ikan bawal segar untuk mendapatkan rasa yang lezat.
2. Jangan lupa membolak-balik ikan saat dibakar.
3. Gunakan arang untuk mendapatkan aroma bakar yang khas.
4. Sajikan dengan sayuran seperti kangkung atau kacang panjang.
Variasi
1. Ikan bawal bakar madu: tambahkan madu pada bumbu oles.
2. Ikan bawal bakar pedas: tambahkan cabai rawit pada bumbu oles.
3. Ikan bawal bakar kecap: tambahkan kecap asin pada bumbu oles.
Selamat mencoba!
Image Gallery
cara memasak ikan bawal bakar yang lezat
Posting Komentar untuk "Cara Memasak Ikan Bawal Bakar"
Posting Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE.